В результате проверки, проведенной Северо-Западной испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» при Россельхознадзоре, было установлено, что 14 российских производителей молочной продукции выдавали фальсификат за натуральное сливочное масло и творог. Данные факты были озвучены в публикации издания «Известия», которое ссылается на результаты проверок, инициированных Генпрокуратурой.

Проверки стали ответом на обращения Общественного совета при Роспотребнадзоре, которые зафиксировали серьезные нарушения, включая несоответствие продукции заявленным показателям по массовой доле белка и жира. Кроме того, использовалась трансглютаминаза, запрещенная в России, для увеличения массы продукции, а также стерина для продления срока годности. Генпрокуратура поручила региональным прокуратурам провести соответствующие проверки.

Среди выявленных недобросовестных производителей оказались такие компании, как АО «ТМК «Тверца», ООО «Молпром», АО «Фурмановский гормолзавод» и другие. С 2022 года по январь 2025 года эти предприятия получили в общей сложности 474 предостережения от Роспотребнадзора и Россельхознадзора, из которых 75 — за фальсификат.

Глава Общественного совета при Роспотребнадзоре Олег Павлов отметил, что действующий мораторий на проверки бизнеса ограничивает возможности надзорных органов. Он подчеркнул важность информирования потребителей о качестве товаров и призвал к необходимым мерам для предотвращения продаж фальсифицированной продукции.

Министерство промышленности и торговли России пока подтвердило получение обращения о необходимости изъятия фальсификата, однако информации о сроках и возможных санкциях для производителей пока нет. По данным Центра развития перспективных технологий, в январе 2025 года были заблокированы 49,5 миллиона единиц молочной продукции, что говорит о росте проблем с качеством товаров в данной категории. Также, по статистике Россельхознадзора, доля фальсификата молочной продукции продолжает расти, что вызывает опасения относительно здоровья потребителей.