Ситуация с ценами на макаронные изделия в России остается стабильной, сообщает Министерство сельского хозяйства (Минсельхоз) РФ. По состоянию на 26 февраля отпускные цены составили в среднем 57,8 рубля за килограмм, что означает околонулевую динамику в этом сегменте рынка.

Ведомство отметило, что за последний месяц вермишель подешевела у производителей на 5,3%, а с начала года цены на макаронные изделия снизились на 0,1%. Министр также подчеркнул высокую степень локализации производства в стране, при этом доля импорта, в основном сосредоточенная в премиальном сегменте, остается незначительной.

Несмотря на уведомления некоторых поставщиков о возможном повышении цен на конкретные виды макаронных изделий с 1 марта, Минсельхоз заверил, что такие изменения не окажут существенного влияния на широкий ассортимент, представленный в российских магазинах. Например, крупный производитель “Барилла Рус” сообщил о росте цен на 15-30% на 26 своих наименований.

В этом контексте важно отметить, что выпуск макаронной продукции в России стабильно растет. В 2024 году было произведено 1,5 миллиона тонн макарон, что на 9 тысяч тонн больше, чем в прошлом году. В начале текущего года наблюдается позитивная динамика: в январе выпущено 120 тысяч тонн, что на 8,3% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года.

В Минсельхозе также добавили, что высокие урожаи пшеницы способствуют формированию потенциала для развития производства высококачественных макаронных изделий, что позволяет не только удовлетворять внутренние потребности, но и наращивать экспортные поставки.